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食事療法のすすめ方 高脂血症(脂質異常症)の食事
コレステロールを多く含む食品
食品類 | 目安量 (g) |
コレステロール 含有量(mg) |
エネルギー (kcal) |
|
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肉類 | 鶏レバー | 1人前(60) | 222 | 67 |
豚レバー | 1人前(60) | 150 | 77 | |
牛レバー | 1人前(60) | 144 | 79 | |
鶏手羽肉 | 1人前(100) | 120 | 211 | |
鶏もも肉(皮つき) | 1人前(100) | 98 | 200 | |
魚介類 | すじこ | 1人前(30) | 153 | 85 |
うなぎ(蒲焼) | 1串(60) | 138 | 176 | |
たらこ | 1/2腹(40) | 140 | 56 | |
ししゃも | 2尾(50) | 115 | 83 | |
うに | 2~3個(30) | 87 | 36 | |
しらす干し | 1人前(30) | 72 | 34 | |
塩辛 | 1人前(30) | 69 | 35 | |
卵類 | 鶏卵 | 中1個(60) | 252 | 91 |
卵黄 | 中1個(18) | 252 | 70 | |
うずら卵 | 2~3個(30) | 141 | 54 | |
乳製品 | プロセスチーズ | 2枚(40) | 31 | 136 |
生クリーム | 大さじ1杯(15) | 18 | 65 | |
油脂類 | バター | 大さじ1杯(10) | 21 | 75 |
ラード | 大さじ1杯(10) | 10 | 94 | |
菓子類 | カステラ | 1切れ(60) | 96 | 191 |
ケーキドーナツ | 1個(60) | 60 | 225 |